Еще в молодости Михаэль Зауэрбир успел объездить много стран, побывав в том числе в Южной Азии и в бывшем Советском Союзе, а также в странах Западной Европы и Скандинавии.
Благодаря этим путешествиям только усилился его тогда уже острый интерес к другим культурам, что и привело к тому, что он захотел заниматься изучением и преподаванием иностранных языков.
После окончания учебы, которую он проходил в Англии, а также на Иберийском Полуострове, с 1990-го года Михаэль жил в Южной Америке, где в том числе читал лекции в Государственных Университетах Пернамбуко и Пиауи в Бразилии и в Университете Монтевидео в Уругвае — как на английском, так и на государственном языке соответствующей страны.
В 2000 году он основал «Передвижную языковую школу», в основе которой лежит разработанная им самим концепция преподавания языков. Со времением задачи и концепция были расширены и адаптированы под потребности клиентов, многие из которых, особенно дети с различными особенностями развития, по сей день вынуждены обходиться скорее скудным государственным обучением. Основываясь на своем опыте работы с детьми с различными формами нарушения языкового развития, Михаэль разработал концепцию преподавания детям с дислексией и детям с синдромом дефицита внимания, которую он успешнно применяет уже несколько лет. Также и в области преподавания языков детям мигрантов им была разработана собственная концепция «деликатного, но глубокого изучения немецкого языка».
В современном мультикультурном обществе ему удается посредством своего индивидуально направленного обучения объединять немецкую культуру и языки и культуру различных наций, не упуская при этом тех или иных их особенностей. С недавнего времени он помогает своим ученикам по окончании школы найти место профессионально ориентированной практики за границей — как в Европе, так и за ее пределами.